În procesul de organizare al bucătăriei blaturile sunt foarte importante, pentru că acolo totul este la vedere. Deci funcționalitatea și aspectele estetice merg mână în mână. Proporția dintre spațiul liber disponibil pentru gătit și cel ocupat cu diverse ustensile, electrocasnice sau borcane face ca bucătăria să fie utilizată sau nu în parametri optimi.
