Pentru că ne sunt utile zilnic în bucătărie, condimentele trebuie organizate în acord cu stilul nostru de a găti și de a mânca. Sunt condimente precum sarea și piperul, pe care le folosim în mod regulat la masă, dar și când preparăm un nou fel de mâncare și sunt condimente pe care le utilizăm ocazional, în funcție de rețeta aleasă.
Mi se pare senzațional că în această primă săptămână din programul de o lună de reorganizare a întregii locuințe peste 800 de oameni au aderat la idee (fără să fac niciun fel de promovare plătită), și-au descărcat calendarul și îmi trimit mesaje pe blog, mail sau în grup. Pentru o mamă care de abia și-a dus copilul de 2 ani la grădiniță și își recâștigă ușor, ușor autonomia de adult este un lucru fantastic!
Poate că nu ai un dining individual, dar sigur ai un loc de luat masa, pe care, dacă nu l-ai ordonat în săptămâna 1 a programului, când ne-am ocupat de organizarea bucătăriei, îl poți pune în ordine azi. Dacă este așa, astăzi te poți bucura de ceea ce ai realizat în ultimele șapte zile și să te gândești cum abordezi provocările zilelor următoare: biblioteca, holul, baia, terasa/garajul/boxa și living-ul.
Așa-i că este incredibil că astăzi avem de îndeplinit ultima provocare din cele 7 alocate primei săptămâni a programului #mareaorganizare? Vreau să cred că dacă ai făcut sarcinile zilelor anterioare, astăzi bucătăria ta arată incomparabil mai bine. Și știi deja ce deții și ce loc-casă are fiecare obiect în parte.
Despre acest subiect am mai scris pe blog, așa că nu îl voi relua, ci te voi ruga să citești cele 8 sfaturi de organizare ale frigiderului. Sunt idei din care poți alege ce se potrivește stilului tău de viață, stilului alimentar și modului în care obișnuiești să faci provizii.
Poți să crezi că ai trecut deja de prima jumătate a săptămânii dedicate organizării bucătăriei? După sertare, blaturi și bufet/insulă, astăzi este rândul rafturilor și a corpurilor de mobilier suspendate. În cazul primelor organizarea are și o componentă estetică, pentru că tot ce depozitezi este la vedere.
Dacă în ziua 1 a programului #MareaOrganizare ne-am ocupat de sertare, iar în ziua 2 de blaturi, în cea de-a 3-a zi ne concentrăm atenția pe ordonarea bufetului. De ce este important ca lucrurile depozitate aici să fie bine rânduite? Pentru că bufetul este casă pentru numeroase ustensile de gătit și adesea este folosit și pentru a stoca provizii.
În procesul de organizare al bucătăriei blaturile sunt foarte importante, pentru că acolo totul este la vedere. Deci funcționalitatea și aspectele estetice merg mână în mână. Proporția dintre spațiul liber disponibil pentru gătit și cel ocupat cu diverse ustensile, electrocasnice sau borcane face ca bucătăria să fie utilizată sau nu în parametri optimi.
Un sondaj realizat în rândul membrilor grupului cu idei de organizare, pe care l-am creat pe Facebook, a arătat că cei mai mulți participanți își doresc să găsească soluții de eficientizare a spațiului din bucătărie. Așa am ajuns la concluzia că programul #MareaOrganizare trebuie să debuteze cu o săptămână dedicată punerii în ordine a zonei de gătit și de luat masa.
Dar multora, organizarea bucătăriei ne pare o misiune istovitoare, pe care nu prea știm de unde să o începem și unde trebuie să o terminăm. Eu nu sunt o excepție! Cu un copil mic în casă și tot felul de electrocasnice la dispoziție, spațiul se aglomerează rapid și dezordinea se vede imediat. Așa că am împărțit cele 7 zile ale săptămânii 1 în misiuni mici, dar constante, care la final să facă bucătăria mult mai ușor de păstrat în ordine.
Rolul acestui program este de implementare a unor soluții care să se mențină pe termen lung. Dacă te gândești că sertarele pe care le organizezi luni sunt un haos o săptămână mai târziu, înseamnă că nu abordezi corect problema. Așa că testează diverse variante până o identifici pe cea potrivită pentru tine și locuința ta.
Organizează câte un sertar pe rând, nu le goli pe toate pentru că sunt prea multe categorii de produse printre care trebuie să triezi și ți se va părea descurajant (instrumente de gătit, tacâmuri, condimente, veselă etc.).
Odată eliberat sertarul, igienizează-l. E mult mai ușor acum decât atunci când este plin de produse.
Sortează pe categorii: condimentele la condimente, cleștii alimentari la clești alimentari, unelte de gătit la unelte de gătit etc. Ai prins ideea! Acum este un bun moment să scapi de dublurile inutile și de tot ce are urme mult prea evidente de uzură.
Obiectele care știi că nu aparțin sertarului de care le ocupi, pune-le pe blatul bufetului. Fă acolo un fel de punct de colectare. Le sortezi la final, când vei fi colectat surplusul din toate sertarele pe care ai ales să le pui în ordine în ziua respectivă. Astfel îți va fi mult mai ușor să le aloci locuri-casă.
În interiorul fiecărui sertar încearcă să pui produse dintr-o singură categorie, categorii similare sau care se folosesc împreună. De pildă, lângă setul de tacâmuri poți pune și spatulele pentru gătit. Sau alături de condimente poți stoca și sticluțele cu esențe. Grupează-le fix cum îți este ție mai ușor să le identifici, dar și să le utilizezi.
Dacă nu ai sertare cu separatoare, folosește-te de ambalajele articolelor din interior pentru a delimita vizual două sau mai multe categorii. Poți utiliza rola foliei din plastic ori hârtia pentru gătit pentru a face asta.
În sertarele în care depozitezi produse de panificație folosește-te de pungi, coșuri sau cutii. În felul acesta vei colecta mai ușor firimiturile ce adesea dau naștere la tot felul de mici și nedoriți locatari.
Dacă îți place să te organizezi cu ajutorul cutiilor și a borcanelor, dar acestea sunt opace, etichetează-le, să identifici mai ușor conținutul.
În cazul în care scoți produse din ambalajul original, fie că pui pastele, orezul sau făina în cutii, scrie termenul de valabilitate undeva la vedere.
Ca regulă generală, tot ce are dop sau capac și ar putea curge se depozitează în picioare.
Calendarul pentru #mareaorganizare îl găsești în articolul introductiv, de unde îl descarci cu un simplu click, pentru a-l tipări și a-l pune la vedere.
Organizarea bucătăriei. 5 ponturi de la Martha Stewart
7 lucruri pe care le poți face cu spațiul de pe dulapurile din bucătărie
Ghid de amenajare a bucătăriei în 4 pași simpli
Sper că informațiile de mai sus ți-au fost utile și că vei dori să le împărtășești și cu prietenii tăi. Dacă ești activ(ă) pe rețelele de socializare, intră te rog și pe pagina de Facebook a blogului și bifează sub butonul ”Urmărește” opțiunea ”Vezi mai întâi”. În felul acesta primești notificări la fiecare nou articol.
Pentru a fi mai ușor și mai plăcut acest program de organizare, înscrie-te în grup, unde zi de zi vom împărtăți idei despre cum putem pune în ordine spațiile casei.
Recunosc, sunt fan Martha Stewart! O urmăresc cu sete de ani și ani de zile, îi citesc site-urile, cărțile, revistele, îi urmăresc emisiunile și sunt abonată la canalul ei de Youtube. Martha este mama DIY-ului, amenajărilor interioare, organizării și gătitului. A construit un imperiu de inspirație!
Acest blog folosește cookies cu scopul de a îmbunătăți experiența de navigare a utilizatorilor. Prin apăsarea butonului ACCEPT îți dai acordul ca vizita ta și modul de navigare să fie contorizate de către administratorul blogului și/sau de către furnizorii săi web. Accept